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2009年10月12日 (月)

10/11 麺屋いっこく「地鶏塩ラーメン」

ニュートンの帰りに久しぶりの麺屋「いっこく」へ。
前回食いそびれたから、行きたくてしようがなかった。


今日は「地鶏塩らーめん」(中盛)で(700円)

Photo


塩らしくすごくあっさりとしているんだけど、
はじめは感じられなかった塩のピリッとした味が後から来るような感じ。

チャーシューや地鶏もやわらかく、それらの味も少し時間が経つと
よりいっそうスープに味が染み出してきて美味しい。


とん塩とはまた違う純粋な塩ラーメンに満足でした!

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